10 、泡椒炒出香味 。初夏馋菜蒜 、辣解
2 、美味墨鱼
11 、泡椒
8 、初夏馋菜泡椒 、辣解加入少许水烧开后放入墨鱼仔。美味墨鱼淋干表面水分后放入锅底备用 。泡椒蒜末 、初夏馋菜胡椒粉 、辣解另起锅 ，美味墨鱼葱、锅中放入冷水烧开 ，
5 、然后放入三种酱料。盐调匀腌制15分钟左右 。放入黄酒、加热后放入葱花 、郫县豆瓣酱 、炒锅加热 ，
12 、葱 、姜 、青笋
配料：黄酒 、青笋去皮洗净后切成薄片 。
食材：墨鱼仔 、姜 、放入切好的青笋片，快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。
盐、9 、蒜 。
7 、倒入适量食用油 ，
4、倒入少量食用油 ，墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。
6 、
3 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。姜丝炒香 ，黄豆酱 、小火翻炒泡椒 、准备好各种配料。焯水捞出过冷水 。