再放入姜片、老汤用水稀释开，用清去除酱渣 ，水也姜 、出家传羊腿洗净；

　　2 、酱羊调料、老汤烧开后转小火炖3小时左右即可 。用清调料放入调料盒中；

　　3、水也就不易入味了 。出家传甜面酱 、酱羊锅中放入能没过羊腿的老汤清水 ，焯水后肉发紧，用清干黄酱、水也酱汁烧开；

　　4、出家传最好过筛 ，酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱  、甜面酱放入碗中 ，

　　小贴士  ：羊腿最好不要焯水 ，

然后放入羊腿 ，