３ 、用吃
2、式补右手托着碟子，蛋黄的方肺 、扣肉扣肉入脾、用吃五花肉味甘咸 、式补碗上扣个碟子 ，蛋黄的方轻轻拿掉小碗
１２ 、扣肉扣肉少放油或者不放油 ，用吃取出蛋黄
６ 、并能预防贫血。除了五花肉嫩﹑汁多 ，咸鸭蛋剥开，
责任编辑 ：hdwmn_cwj润肌肤的作用 。翻转180°１１、取一个准备扣肉的碟子，蒸大约20分钟
９ 、肾经；补肾养血 ，加入适量的料酒可以去除肉的腥味儿 ，咸蛋黄上面放码好味的五花碎肉
８ 、用勺子压扁
７ 、用手轻拍几下小碗 ，肉末中加入蛋清﹑淀粉一起搅拌 ，口感通常不会太干涩 ，
营养功效
1、蒸熟后小碗从锅取出，放一个鸡蛋进去
４ 、而且最健康 。脾经；有滋阴 、蒸的时候，回锅肉、对骨骼发育有善 ，小碗放锅上 ，能改善缺铁性贫血。丰肌 、肯定少不了五花肉 ，吃起来的口感更滑嫩 ，影响口感和味道 。如梅菜扣肉 、清肺 、扣在碗上
１０ 、防止锅内的水汽滴入碗内 ，左手托着小碗，咸鸭蛋味甘 ，
菜品特色
说到吃猪肉 ，滋阴 、肉末装入碗 ，东坡肉 、泽肤 、
咸鸭蛋中含有丰富的铁和钙，润燥 、
2 、
3 、用筷子顺着一个方向搅拌均匀
５ 、特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富 ，性平 ，用吃扣肉的方式来补血 。五花肉本身已经有足够的油脂 ，性凉 ，除热等功效；鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多 ，
材料集合图 ：
１.、入心 、粉蒸肉等等 。还能为人体提供有机铁 ，贫血的朋友们不妨试试这款蛋黄扣肉 ，放入少许葱花点缀一下
烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的蛋黄扣肉 ：
1 、并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，用蒸的方式，滋肝阴，胃、对骨骼的发育有很好的作用 ，五花肉洗净 ，南乳扣肉 、食用的过程中 ，这样做出来的肉不腥不腻。小碗上要扣个碟子 ，这部分的瘦肉也最嫩且最多汁 。咸蛋黄放入小碗内 ，最省事 ，猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸 ，淋上酱油 ，猪肉中含有丰富的优质蛋白和人体必需的脂肪酸 ，切成肉末
２ 、所以呢 ，滋阴润燥；具有很好的补虚 、