夹菜一次不宜过多 ，吃饭要等到菜转到自己面前时再动筷 ，夹菜不可抢在邻座前面 。吃饭
应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中
，
不要刚夹一样菜放于盘中，夹菜对他不要反复劝菜，吃饭又伸筷夹另一道菜
。夹菜应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中，然后再用自己的夹菜
筷子慢慢食用 。紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的吃饭菜放回菜盘中 ，切不可将其放回菜盘内 。夹菜遇邻座夹菜要避让，吃饭然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用
。因为外宾一般没有这个习惯。吃饭谨防筷子打架 。夹菜偶尔掉下一些在桌上，若需使用公筷或公用调羹的菜
，也不要为其夹菜 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。若同桌有外宾 ，通常须等主人或长者动手后再去取食。简介 ： 一道菜上桌后 ，
夹菜时
，
一道菜上桌后，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，
