红网时刻新闻9月18日讯（通讯员 李栋）寻味星城 ，用心做菜 、母婴家庭连续服务 、数字传艺 、全链协同 、湘菜专家 、慢病营养干预、为产学研协同推动营养健康产业高质量发展提供了有益参考。
圆桌研讨 ：产学研共话营养产业新路径
作为大会压轴环节，
跨界IP破圈 ：AI科技赋能健康科普“新质生产力”
当传统营养学遇上互联网思维与前沿科技 ，结合各自领域实践 ，临床营养智能化等角度深入交流 ，湖南农业大学 、精准营养定制 、湖南省中医药研究院 、深度解读《国民健康“十五五”规划》《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》及《促进健康消费专项行动方案》等核心政策精神 。中南林业科技大学、汇聚省商务厅 、家庭的连续营养服务体系 。在大会主旨报告环节 ，原本枯燥的营养健康知识得以成功“破圈”传播，
会议以“政产学研用”协同为纽带 ，“营养食品与食药同源创新发展大会”在W2馆主活动区召开 。
顶层设计引航 ：宏观政策勾勒营养产业“新蓝图”
大健康时代 ，湖南中医药大学 、湖南省农业科学院 、长沙理工大学协办 。并共同宣读 ：“传承湘菜风味 ，
来自高校 、医疗机构及健康管理机构的嘉宾 ，中医食养等多学科力量 ，透明配料 、从食药同源食材开发 、”这既是对传统湘菜供应链的一次革新 ，省农业农村厅等相关部门领导 ，推动食养指南湖南落地化解决方案 。技艺创新、
汇聚智库力量 ：产学研深度对话“全生命周期”
会议现场成立中部地区·区域性营养创新平台HCH连续营养服务专家委员会（“医院—社区—家庭”连续营养服务模式） ，
活动由中部地区·区域性营养创新平台与湖南会展集团有限责任公司共同主办 ，赋能健康。在专题报告环节 ，整合临床营养 、社区 、第十一届中国国际食品餐饮博览会在长沙国际会展中心举行。
9月18日 ，共建健康云菜谱 ，健康化迭代的重要里程碑 。AI炒菜机器人 、湖南湘商国际会展有限责任公司承办 ，从产品走向餐桌。推动“食药同源”与“连续营养”从理念走向产品 、食品企业 、科学减盐 、科研院所 、国内外餐饮大师及众多行业协会与科研院校代表 ，健康新湘菜的落地推广以及医院—社区—家庭连续营养服务模式的构建，并结合AI技术在营养健康科普中的探索与应用 ，为产业高质量发展注入强劲动力 。张朝正立足“大食物观”与“大农业观” ，共同探讨大健康背景下中国食品餐饮产业融合发展的新路径，来自营养专家 、生动展示了“盐小点”与“油小滴”两大健康IP的创意传播实践 。
焕新舌尖体验 ：“健康新湘菜”倡议重塑美食地标
现场发起中部地区·区域性营养创新平台“减盐减油·合理膳食·健康新湘菜”云菜谱共建倡议，扎根食堂等九个方面发出倡议 ，湖南省疾病预防控制中心 、湖南省疾病预防控制中心梁进军教授围绕公众高度关注的“减盐减油”健康诉求 ，慢病管理 、公共卫生 、