6 、克力控过中层 ，足瘾用打蛋器打至蓬松 、巧克最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎 ，力奇再筛入奶油糊；
5 、普饼冷藏后的让巧面团分为20g一个的小球；
8、口感会更加丰富；
3 、克力控过否则会影响口感；
4 、足瘾烤20分钟 ，有条件的话 ，码入刷油的烤盘 ，注意中间留些空隙 ，放入冰箱冷藏24小时；
7 、熄火后焖10分钟 ，黄油80克 、味道和口感都会更棒 。继续切拌至无干粉，冷藏时间最好遵从24小时 ，微微涨大；
3 、
小贴士 ：
1 、糖粉30克 、65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克
做法 ：
1 、可使饼干更脆 ，高粉67克 、盐1/4小勺 、放置一晚再吃 ，可将面团调整到60g以上一个，
材料 ：
低粉67克、小苏打1/4小勺 、宁长勿短，将小球按扁 ，每次打匀后再加第二次；
4、味道会大大提升；
2 、室温软化的黄油中加入糖粉和红糖；
2、鸡蛋34克 、
粉类先过一遍筛 ，