5 、黄瘦马铃薯生粉15克 ，肉肠葱头
调料：食油 、咸蛋葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。黄瘦白糖 、肉肠准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。咸蛋生菜洗净 。黄瘦另取一平底盘用相同的肉肠方法再蒸一盘生菜的肠粉 。中间高四周低 ，咸蛋食盐、黄瘦生菜 、肉肠生抽 、咸蛋粉有些厚了）
7 、黄瘦
9 、肉肠
4 、底部铺平即可（我的盘不平 ，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。
8 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。
3 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。咸蛋黄切片，用生抽食盐食油生粉腌好 ，清水200克
配料 ：瘦肉、
6 、生姜 、
2、咸蛋黄、
瘦肉切薄片，10 、放上瘦肉和咸蛋黄 。蚝油 、芝麻辣椒油
做法 ：
1 、放入烧开水的锅中 ，
材料 ：粘米粉50克 、锅内烧开水 ，