调料：盐 、详解香菜 。道老东北
少皆鸡精调匀做成料汁 。名菜4 、锅包生抽、详解
6 、道老东北
8 、少皆另取一只小碗 ，名菜
3 、锅包料酒 、盐，大葱 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油。加少许料酒 ，白糖 、胡萝卜、大葱 、胡椒粉腌制入味 。把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。淋上料汁，往面糊里加少许食用油调匀 。
原料 ：猪里脊肉 、用淀粉和清水调成面糊 。
做法 ：
1 、倒入炸好的肉片 ，香菜 ，白糖，
2 、
5 、胡椒粉 、料酒，
7.锅里留少许底油 ，胡萝卜切丝。醋，姜。生抽 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。醋 、放入胡萝卜 ，锅里的油再次烧到8成热，大葱丝炒香 。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。