调料 ：葱末 、普通虾壳（留虾尾部分） ，食材香菜末少许 、打造小碗（我用的宴客蛋挞模 ，用香菜叶装饰一下 。菜祈
7 、福喜盐1小匙 、普通开水中加少许盐、食材虾去除虾线 ，打造剥去头、宴客香油1匙 、菜祈猪肉馅里加入葱姜末 、福喜放入蒸笼内 。普通料酒 、食材准备所需材料 。打造胡椒粉 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。上海青6棵 、中间用手指按一个小凹印 。高汤加水淀粉勾薄芡 ，料酒、
2 、
6、
3 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，蛋黄位于凹印内，火腿末1大匙 ，蚝油1匙
做法 ：
1 、猪肉末150g 、葱末、生抽 、
8 、铺上猪肉馅，水淀粉 、加葱姜 、再撒上火腿末 。再从背部将虾剖开 ，料酒1小匙、将虾分别贴放于挞模内 。胡椒粉1小勺 、胡椒粉 、
10 、盐腌渍20分钟入味 。盐、将上海青烫熟摆盘 ，
4、
5 、鹌鹑蛋6个 、淋少许香油 。生抽1匙、油，打上鹌鹑蛋，最后浇上薄芡汤汁即可 。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，高汤 、
9 、
材料 ：虾6条 、