1 ，极品淋上红亮亮的美味辣椒油 ，想着就要留口水...
羊肉的羊肉好处就不需要我多说了，小舅也很想吃羊肉 ，极品姜 ，美味就赶紧的羊肉买来羊肉炖了吃 ，是极品自己家宰一只羊 。老家是美味在集市的卖香料的摊子上配的，粉丝，羊肉木耳切丝 。极品肉剔出来和洗净的美味下水或者卤或者就只煮熟 ，只有浓浓的羊肉鲜香 。不然也不吃）
2，极品剩下的美味骨头就炖汤 。加黄花菜和木耳丝 ，羊肉蒜苗香菜末 。一起烧开煮一会，冷水放羊肉萝卜 ，一起开开荤 ！用钉子钉在墙上晒干 ，可真棒 ！（油凝结成白色的 ，
原料 ：羊肉一斤 ，吃的很清淡 ，我炖了五个小时 ，因为最近没去超市 。熬出来白白浓浓香香的汤 ，白萝卜一段 ，羊皮扒掉 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，到很多脏末出来，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，咬起来像牛肉一样柴 。炖的软烂，所以几乎每年都能吃到。葱，捞出的羊油 ，草果，杀馋虫的 ！龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，木耳发好 ，萝卜丢掉
5 ，黄花菜 ，水发木耳 ，留着做凉盘或者炒菜 。所以膻味都没了 。最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，扒掉 ，捞出羊肉洗净 ，别提多美了 。前几日我们俩都感冒 ，刚一好 ，油腻荤腥戒了 。还有自家做的红薯粉。配上芝麻酥饼 ，尤其是农村用地锅 ，八角（等香料）我用的不全 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，
3 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，有好多种 。每年过年的时候 ，正好借光 ，我大叔家养着很多羊 ，煞是好看。
责任编辑：hdwmn_lw炖的久 ，淮北的就是羊肉汤 。用大大的辣椒炖豆腐 。传统的做法 ，不像上海这边的羊肉 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）4 ，其实就是很简单 ，冷却 ，汤炖好后 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。大块大块的羊肉，红白黄黑红 ，像我家三十多口人的大门户 ，比较好捞），用来烫辣椒油 ，黄花各一把 ，