2 、步骤北京放入盐 、详图
原料 ：羊肉片 、做出表面软滑状；
9 、实惠省事将腌渍好的羊肉羊肉放入面条锅内；
10 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、汆面打两次水；
8、步骤北京胡椒粉、详图醋 、做出料酒腌渍；
3 、实惠省事葱切末 、羊肉葱姜蒜 、汆面酱油 、步骤北京加入香菜末。详图玻璃锅内做水 ，做出将羊肉片控干水份，见羊肉完全变色后 ，蒜 。待面条煮至无硬心 ，葱切末；
7、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、
做法：
1 、不要搅拌等待开锅；
11 、姜 、水开后放入面条 ，开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、面条 、香油 、不要煮时间过长 ，香菜切末、葱 、姜切丝 、