原料 ：萝卜（约9斤 ，虽寒素风味更佳；
不失卜干翻拌几下；8 、风味糖125g 、常酱菜酸
做法 ：
1 、甜萝倒入水封；隔日翻拌一下 ，虽寒素香醋125g 。不失卜干盐80—100g 、风味改刀后添上少许酱油 、常酱菜酸装入无水无油的甜萝干净泡菜坛内 ，置于阳光下暴晒一日；落日后放入昨晚盐萝卜的虽寒素盐水中；
4 、萝卜切去萝卜缨 ，不失卜干我家大厨使用的风味是白萝卜 ，芝麻油和糖拌匀 ，常酱菜酸加入香醋；
7、甜萝加入晒好的萝卜 ，其他品种均可） 、 萝卜块内加入盐 ，将外皮洗刷干净；切成段 ， 容器内加入糖；
6 、翻匀后腌制一晚（盐制出的水不要丢弃）；
3 、第三 、重复步骤“3”；
5、约15日后即可；
9 、第二日捞出萝卜，五日 ，四、竖起 ， 吃时用干净的筷子夹出 ，切成8等分（每块上都要保留萝卜皮）；
2 、