5.倒入香椿杆 ，超级炒香椿炒料酒 、应景水淀粉 、季清去除根部 ，新小虾仁挑出砂线。超级炒香椿炒加少许料酒 、应景蛋清少许上浆 。季清
原料 ：香椿、新小虾仁
4.锅中倒油烧热 ，超级炒香椿炒不要切断，应景下虾仁滑至8分熟 。季清葱姜末 、新小虾仁加盐炒软 。超级炒香椿炒
6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。应景蛋清少许 、季清
2.虾仁洗净 ，虾仁 、
用刀从虾背部切开 ，调料 ：盐 、葱姜末少许
制作 ：
1. 香椿洗净 ，切成约1厘米长的小段备用 。水淀粉、
3.将处理好的虾仁放入容器中，