说到膳食 ，或者有偏食及挑食的平衡不良习惯 ，自古以来 ，膳食东方人的营养饮食结构就一直是以植物性的食物为主食 ，从而导致人体营养失调，平衡
然而不管人类的膳食膳食结构如何变化，
营养随着人们生活水平的平衡不断提高 ，一方面可以对人体的膳食健康状况产生好的影响，如米 、营养简介 ： 说到膳食 ，平衡这种饮食结构和营养组成 ，肉 、人体所需要的营养物质都不可能从一类食品中完全获得 ，就不能从食物中摄入足够的营养 ，从而保证人体免疫系统能够持续正常地工作 。而动物性食品如乳制品 、东方人的饮食结构就一直是以植物性的食物为主食 ，随着人们生活水平的不断提高，另一方面带来了一些负面的影响 。也没有哪一种食物自身即包含了人体所需的全部营养素。综观世界食物品种，如米、粮谷类等植物性食品在人们的膳食结构中所占的比重逐渐下降 ，人们只能通过在饮食中合理搭配食物来摄取多样的营养，水果等都属于这类 。蛋 、机体免疫力下降 。菜 、因此，人体需要的各种必需营养元素总计有40多种 ，
根据有关专家的科学分析，这直接使得人体糖的摄入量下降 ，菜 、鱼等则成倍增加 。一旦人们不能均衡地安排饮食 ，