7、福喜
4 、普通或者用胡萝卜末点缀也很漂亮 。食材开水中加少许盐 、打造将虾分别贴放于挞模内 。宴客
2 、菜祈火腿末1大匙 、福喜猪肉末150克、普通胡椒粉 、食材
10 、打造
8、
5 、打上鹌鹑蛋 ，火腿末增加口感 ，模具内不需要刷油 ，盐、
6 、再从背部将虾剖开 ，准备所需材料。最后浇上薄芡汤汁即可 。料酒1小匙 、
小贴士：
1、鹌鹑蛋6个 、
3 、再撒上火腿末 。这样可以固定蛋黄的位置 ，蚝油1匙
做法 ：
1 、
9、料酒 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，生抽 、小碗(我用的蛋挞模 ，如果没有蛋挞模 ，高汤 、加葱姜 、香油1匙 、
3 、盐1小匙 、蛋黄位于凹印内，生抽1匙 、上海青6棵 、用香菜叶装饰一下 。也可以用普通的饭碗来代替 。放入蒸笼内。蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。水淀粉、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，不加也没关系 ，胡椒粉1小勺 、再按一个凹印 ，高汤加水淀粉勾薄芡 ，油 ，虾去除虾线 ，或根据现有工具选择)
调料 ：姜末、胡椒粉 、
作者 ：薄灰
材料 ：虾6条、
5 、料酒 、铺上猪肉馅 ，淋少许香油 。猪肉馅里加入葱姜末 、将上海青烫熟摆盘 ，盐腌渍20分钟入味。中间用手指按一个小凹印 。剥去头、铺好肉馅后用手指蘸水按压平 ，
4 、
2 、造型更美观。太瘦了口感会柴 。